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诗文
麻辣牛蛙
释义
食材明细
主料
牛蛙
2只
辅料
花椒
适量
姜末
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣牛蛙的做法步骤
1
食材:牛蛙(已洗净)、姜末、花椒、干辣椒(已剪开)
2
将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。
3
随后,将剁好的牛蛙下入清水锅中,加适量的料酒。
4
焯开至熟,捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。
6
接着,下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。
7
然后,加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/25 2:34:56