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诗文
德普烤箱食谱——巧克力棒
释义
“好吃香脆”
食材明细
主料
高筋面粉
200g
低筋面粉
200g
老面
120g
牛奶
130g
辅料
细糖
120g
盐
6g
可可粉
20g
鸡蛋
1个
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力棒的做法步骤
1
原料合影
2
将老面团、细糖、鸡蛋、细盐、牛奶、可可粉倒置搅拌缸内混合成面糊;
3
将高筋粉和低筋粉加入慢速搅拌均匀;
4
中速混合至表面光滑即可;
5
将面团手压薄,保鲜膜包起,冷藏30min;
6
擀至成0.5厚的薄片,制成型0.5*0.5*11的条状
7
拧成螺纹装摆入烤盘中;
8
将德普烤箱调至快热档170度烤制20min即可。
9
成品。。
小窍门
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱,还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。传送门:http://weibo.com/5123779807/profile?topnav=1&wvr=6
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/11/2 22:38:12