食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
-
1南瓜去皮去籽切片上锅蒸至软烂，逼出水分（待用），放入搅拌机搅拌成泥
-
2鸡蛋打散，最好用打蛋抽，均匀后过筛倒入1中，加入30g白糖，将混合物混合均匀
-
3在1中逼出的南瓜水中加入3g酵母混合均匀（注意此时南瓜水的温度应微温）
-
4将面粉过筛倒入步骤2再加入步骤3混合均匀成稠糊状，放置温暖处发酵至2.5倍大小。（发的太过成品表面容易塌陷）
-
5在步骤4中加入你喜欢吃的干果（红枣葡萄干核桃枸杞）预留出一部分，混合均匀
-
6在无水容器内壁均匀涂抹清油倒入步骤5的混合物，轻微振荡使表面平滑，冷水上锅蒸，上汽后在蒸30分钟，关火焖5分钟，取出放凉脱模。（最好在容器内铺油纸，方便脱模，没有的话就涂抹清油）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
- 炒合菜
- 洋葱炒四季豆
- 烧时蔬
- 酱爆钉螺
- Mojito雪碧-6种雪碧的高颜值喝法
- 蒸鸡蛋羹
- 焖猪蹄膀
- 尖椒肉片
- 泡椒土豆丝
- 蒸肉末豆腐块儿
- 香辣梭子蟹
- 辣炒花蛤
- 杨梅冰棒
- 咖啡大杏仁费南雪
- 冰棍儿，雪糕
- 火腿肠炒鸡蛋
- 咸鸭蒸毛豆
- 雪菜豆腐馄饨
- 红色风暴-6种雪碧的高颜值喝法，点燃你的世界杯！
- 肉末蒸杏鲍菇
- 蒜蓉丝瓜
- qq糖布丁
- 蓝莓果酱
- 蒸芙蓉蛋
- 凉糕(川渝特色凉饮)盛夏解暑佳品
- 什么什么不臣的成语
- 什么什么不自的成语
- 什么什么不至的成语
- 什么什么不舍的成语
- 什么什么不舞的成语
- 什么什么不良的成语
- 什么什么不苟的成语
- 什么什么不若的成语
- 什么什么不茹的成语
- 什么什么不荐的成语
- 什么什么不荒的成语
- 什么什么不获的成语
- 什么什么不落的成语
- 什么什么不虐的成语
- 什么什么不虞的成语
- 巳丑五日（明·李梦阳）
- 巳丑八月京口逢五岳山人（明·李梦阳）
- 巳丑冬日送赵静涵表弟随薛星使出洋二首（清·华蘅芳）
- 巳丑岁初度（明·谢晋）
- 巳卯元夕（明·李梦阳）
- 巳卯元日大雪晓起候老父瞻阙拜庆有感二律（明·符锡）
- 巳卯清明日偕马新仲李守中刘志远游聚宝山过（明·贝琼）
- 巳哉辞（明·李梦阳）
- 巳巳至日用炼象关韵（明·程本立）
- 巳日泊桃源亭（宋·刘挚）
- 巳日诗（魏晋·潘尼）
- 巳未腊月寄李逸人（明·宋登春）
- 巳邜八月东还次萍乡感激时事适少府李君见邀（明·符锡）
- 巳酉元旦（明·贝琼）
- 巳酉岁初度日书怀（明·贝琼）
- 致加西亚的信
- 有想法更要有办法
- 你的时间价值百万
- 选择比努力更重要
- 优秀是一种习惯
- 做最好的自己
- 每天进步一点点
- 追杀K星人(K星走狗)
- 吞噬地球(当人类成为无家可归的流浪者)
- 责任胜于能力
- 一样的时间不一样的生活
- 别让死要面子害了你
- 无人驾驶车辆智能行为及其测试与评价/智能车辆先进技术丛书
- 时令节气与动手做(农时节气创意手工书)/名家科学眼
- 稀奇古怪的猿猴王国(走近人类近亲)/名家科学眼