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诗文
焖猪蹄膀
释义
食材明细
主料
猪蹄膀
一个
辅料
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
料酒
适量
原味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
焖猪蹄膀的做法步骤
1
猪蹄膀剁成块备用。
2
姜,酸拍碎。
3
将肉入锅炒,不用放油。
4
炒至断生,出水,水多的话就倒出来。
5
加入一点点油,放入姜,蒜一起翻炒,加入料酒,酱油,蚝油,老抽爆炒至香。
6
将炒好的肉倒入电高压锅中,不用加水,等会会出油的,加压十五分钟,如果要很软烂的话可以加压久一些,加压好之后倒入炒锅中大火收汁即可,后面忘记拍照啦。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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更新时间:2026/10/25 22:46:46