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诗文	生炒生大肠
释义	食材明细 主料 生大肠 适量 辅料 米椒 适量 生姜 适量 酸辣椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 鸡精 适量 十三香 适量 醋 适量 酸辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 生炒生大肠的做法步骤 1 清理好的猪大肠，酸辣椒，米椒，姜。 2 大肠切丝。 3 再切点酸辣椒和米椒，姜片。 4 烧油放进米椒和姜片香锅。 5 再放进生肠大火快炒。 6 淋点醋，再淋上酱油。 7 放点盐，炒干水分。 8 倒进酸辣椒炒匀。 9 将酸辣味和生大肠融合。 10 放进十三香和鸡精即可装盘。 11 装盘上桌。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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