食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
冬瓜烧排骨的做法步骤
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1排骨切块，冬瓜去皮。 -
2排骨过水焯一下，捞出冲洗干净沥去水份。冬瓜切块。 -
3锅里热油，葱姜爆香，放入排骨翻炒。 -
4加入老抽和生抽。 -
5倒入开水没过排骨。大火烧开，加入八角，转中小火继续炖30分钟。 -
6加入冬瓜块。继续炖20分钟。 -
7至冬瓜软烂时，大火稍微收一下汤汁即可。可以根据口味烹入少量盐。
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