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诗文
酸豆角炒鸡胗
释义
“酸辣口味,超级下饭的一道菜。”
食材明细
主料
鸡胗
300g
酸豆角
150g
辅料
泡椒
几个
泡姜
2片
大蒜
几瓣
配料
油
3汤匙
生抽
1汤匙
辣椒油
1汤匙
盐
1/2茶匙
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸豆角炒鸡胗的做法步骤
1
准备材料。
2
鸡胗切细碎。
3
酸豆角切细碎。
4
锅里热油,放入切碎的泡椒和泡姜煸炒。
5
倒入鸡胗。
6
煸炒至变色时加入生抽。
7
倒入酸豆角继续翻炒2分钟至出香味。
8
加入切碎的蒜,浇一勺辣椒油,翻炒均匀即可。
小窍门
记得多备两碗饭,两个馒头:)
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/28 17:22:40