食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力淋面水果蛋糕的做法步骤
-
1准备好蛋糕体蛋糕。 -
2准备蛋糕装饰材料。 -
3蛋糕分开蛋白与蛋黄，蛋白+糖搅散。 -
4打至鱼眼泡状放少许盐去醒。 -
5打至七分发时再+30G糖。 -
6继续打发至蛋白硬性发泡。 -
7蛋黄+20G糖打散。 -
8加入色拉油打均匀。 -
9加入牛奶打均匀。 -
10加入面粉拌均匀。 -
11得到蛋黄糊。 -
12蛋白分三次加入蛋黄糊中上下切拌均匀。 -
13混合后的蛋糕糊。 -
14倒入垫油纸的烤盘入155度的烤箱中下层。 -
1530分钟后出炉倒扣冷却。 -
16奶油倒入不锈钢碗中放奶粉、糖、巧克力。 -
17隔热水溶化。 -
18蛋糕冷却，分三块。 -
19先取一块上面淋巧克力酱。 -
20抹平再放第二块蛋糕。 -
21依次放完三块蛋糕并淋上酱。 -
22多余的巧克力酱抹平，四角放橙子片。 -
23再放上冬枣片和桔子，中间放一颗装饰的珠子即完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
- 凉拌茄子皮
- 大骨汤
- #鸡蛋#蔓越莓奶酥饼干
- 银耳雪梨枸杞汤
- 毛葱苗回锅肉
- 肉丝扒油菜
- 梅菜扣肉
- 巧克力香蕉派(手抓饼版)
- 荷兰豆咸肉炒鸡蛋
- 葱香培根杏鲍菇
- 酒酿鸡蛋小圆子
- 玉米面开花小馒头
- 芙蓉鲜蔬汤
- 红烧猪蹄
- 小炒扇贝丁
- 荠菜虾仁水饺
- 香芹里脊肉炒花菜
- 韭菜素馅饺子
- 荷兰豆胡萝卜炒牛肉
- 樱花原味曲奇
- 荷兰豆炒鹅胗
- 麻辣鸡腿肉
- 威尼斯人教你们做酸辣脆皮猪脚
- 茴香饺子
- 养生四物汤
- 什么鉴什么远的成语
- 什么鉴什么里的成语
- 什么銮什么草的成语
- 什么録什么手的成语
- 什么鎞什么膜的成语
- 什么鏣什么络的成语
- 什么鐵什么金的成语
- 什么针什么人的成语
- 什么针什么棘的成语
- 什么针什么眼的成语
- 什么针什么线的成语
- 什么针什么缐的成语
- 什么针什么缕的成语
- 什么针什么芥的成语
- 什么针什么血的成语
- 槟榔（清末民国初·陈肇兴）
- 槠州路口小雨诗（宋·项安世）
- 槠树（宋·舒岳祥）
- 槠洲道中（宋·范成大）
- 槠溪怀亡友张慎微（宋·郭祥正）
- 槠溪重九阻风戏呈同行黎东美（宋·郭祥正）
- 槽声同彦高赋（金·蔡松年）
- 槿一花红白二色（明末清初·屈大均）
- 槿园（明·李梦阳）
- 槿树（宋·谢翱）
- 槿树（明·李梦阳）
- 槿篱（宋·华镇）
- 槿花二首（唐·李商隐）
- 槿花有感（明·胡奎）
- 槿花（元末明初·王冕）
- 流浪地球(珍藏版)
- 乐理进阶教程(第2级原版引进)/英皇考级辅导丛书
- 大风向野
- 宋词精选/墨风练字王
- 靳卫红(精)
- 奇妙的音乐之旅(3)/音乐小宝库
- 大海深处意外来客/写给孩子的精美科学童话
- 薄薄的故乡
- 温暖的遇见
- 季羡林谈国学
- 洛克和洛克/大童话家朱奎童话
- 绿野仙踪/打动孩子心灵的世界经典
- 青少年营地教育户外生存标准手册
- 国际汉语词汇教学实践研究/汉语国际传播与国际汉语教学研究丛书
- 弟子规/墨风练字王