食材明细
- 咸香 口味
- 扒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝扒油菜的做法步骤
-
1猪精肉洗净，切丝。 -
2肉丝里加入生抽、老抽、胡椒粉、植物油。 -
3抓匀，腌制十分钟。 -
4自家种的小油菜。 -
5择洗干净。 -
6锅里坐水烧开，加点油和盐，把小油菜立起来，把根部先焯水约半分钟。 -
7再把叶子也按到沸水中，继续焯水半分钟左右。 -
8焯熟的油菜捞出，控水，装盘。为了好看，可以如图摆盘。 -
9锅烧热，注油，油可以比平时炒菜多一点。油温热时下葱姜和腌好的肉丝，迅速炒散。 -
10炒的过程中我又加了一点老抽提色，加盐调味，(着急没拍图)。这是炒好的肉丝。 -
11把肉丝装盘即可，可以把肉丝和油菜拌匀了再吃，我这样装盘为了好看。
小窍门
炒肉丝时可以适当多加点盐，和油菜搭配吃味道正好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自制茄汁罐头
- 蔓越莓麦芬蛋糕
- 木须肉
- 营养饺子
- 黄瓜培根螺丝面
- 火腿咸蛋粥
- 提拉米苏
- 艾叶翡翠饺子
- 俄罗斯炖肉
- 凉拌蕨菜
- 嫩艾叶头炒豆腐干
- 光屁股烤鱼
- 麻花
- 茴香辣糊汤
- 菠萝炒饭
- 蕃茄梭子蟹豆腐煲
- 培根芝士面包
- 洋葱蛋圈
- 麻辣小龙虾
- 摩卡奶酪杯
- 简易鱼香肉丝
- 提子吐司
- 起酥三明治
- 一个鸭子的晚餐
- 煎培根芦笋卷
- 什么谋什么穽的成语
- 什么谋什么策的成语
- 什么谋什么算的成语
- 什么谋什么臧的成语
- 什么谋什么虑的成语
- 什么谋什么计的成语
- 什么谋什么谋的成语
- 什么谋什么谤的成语
- 什么谋什么轨的成语
- 什么谋什么辞的成语
- 什么谋什么道的成语
- 什么谋什么阱的成语
- 什么谎什么成的成语
- 什么谎什么皮的成语
- 什么谎什么空的成语
- 过东亭湖（宋·喻良能）
- 过东光访王慎斋馆丈集陶留赠（明·王弘诲）
- 过东华寺故址（明·李之世）
- 过东华旧寺访凌空上人不遇因赠御空上人（明·李之世）
- 过东华门（清末近现代初·杨圻）
- 过东古雪悟禅师却赠（明·释函是）
- 过东吴岭（元末明初·王翰）
- 过东园有感（元末明初·徐贲）
- 过东坡坟（元·田锡）
- 过东坡堡游月潭寺题胜景二字于石崖因次王仲（明·王缜）
- 过东坡墓（宋·朱广汉）
- 过东塘（明·史谨）
- 过东塾陈先生故居（清·王兰）
- 过东头岭口占（近现代·汪石青）
- 过东寺晤天逸兄，别来已二十六年，白头相对（清·晓音）
- 简单轻松学会计/简单轻松学财会丛书
- 人生哲理一日一提醒(插图珍藏版)
- 简单轻松学纳税/简单轻松学财会丛书
- 机械制图与公差(21世纪高职高专规划教材)/数控技术系列
- 塔木德的智慧全集(珍藏版)
- 汽车电子学教程(清华大学汽车工程系列教材)
- 工业设计透视与阴影/工业设计系列丛书
- 工程建设行业三体系实战--GB\T19001-2000GB\T24001-2004GB\T28001-2001行业理解运作要点和成果精华
- 工厂供电(21世纪高职高专规划教材)/电气自动化应用电子技术系列
- 能效标准标识与绿色照明/绿色照明丛书
- 标志字体设计圣经
- 信息系统开发案例(第5辑高等院校信息管理与信息系统专业参考教材)
- ISO14001:2004区域环境管理体系的建立与实施/管理体系认证实务丛书
- 商业空间设计(中国高等院校环境艺术设计专业系列教材)
- 旅游美学导论(普通高等学校旅游管理教材)