食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒烧五花肉的做法步骤
-
1材料：青椒、五花肉（已清洗切块）、姜片 -
2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 -
3放在案板上切开，待用。 -
4将已切好的五花肉和姜片下入清水锅中。 -
5焯开，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。 -
7随后，加适量的料酒。 -
8倒入一些清水煮开后烧煮一会。 -
9接着，加适量的老抽。 -
10加适量的冰糖。 -
11加适量的盐。 -
12加适量的鸡精。 -
13调味煮开煮至浓稠。 -
14然后，合入切开的青椒翻动一下。 -
15煮至2——3分钟，即成。 -
16出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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