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诗文	茭白炒羊肚菌
释义	食材明细 主料 茭白 适量 羊肚菌 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 茭白炒羊肚菌的做法步骤 1 羊肚菌提前浸泡备用。 2 茭白，葱，蒜和红辣椒备用。 3 羊肚菌取出蒂部，中间切开冲洗干净。 4 茭白切薄片装盘。 5 葱蒜和红辣椒改刀装盘。 6 炒锅入油烧热，放入葱蒜爆香。 7 放入茭白和羊肚菌翻炒均匀。 8 加入蚝油提鲜，继续翻炒。 9 出锅加盐调味即可。 10 家常小炒，美味呈现。 11 成品图。 小窍门 茭白切薄片，缩短炒制时间，锁住营养哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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