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诗文
虾蛄煮夜开花
释义
食材明细
主料
夜开花
1根
虾蛄
5个
辅料
姜片
适量
配料
料酒
少许
生抽
适量
白糖
适量
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾蛄煮夜开花的做法步骤
1
材料:夜开花、虾蛄
2
姜片
3
将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
4
用剪刀剪开,待用。
5
将夜开花去皮清洗一下。
6
放在案板上切成滚刀块,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
8
接着,下入虾蛄,加少许料酒。
9
翻炒翻炒。
10
然后,合入切好的夜开花,加适量的水煮开,煮至夜开花断生熟软。
11
最后,加适量的生抽。
12
加适量的白糖。
13
加少许盐。
14
加少许鸡精。
15
调味炒匀,即成。
16
出锅。装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/30 13:52:45