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诗文
鸡翅烧豆腐干
释义
食材明细
主料
豆腐干
三块
鸡翅
两个
辅料
姜片
适量
桂皮
适量
大料
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
冰糖
一块
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡翅烧豆腐干的做法步骤
1
材料:豆腐干、鸡翅(已清洗)
2
姜片、桂皮、大料
3
将豆腐干放在案板上切成块,待用。
4
将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。
5
随后,将剁开的鸡翅放入清水锅中,搁入姜片。
6
焯开,捞出。
7
烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡翅翻炒翻炒。
8
接着,搁入桂皮、大料、加适量的料酒。
9
倒入一些清水煮开。
10
然后,合入切开的豆腐干。
11
最后,加适量的生抽,
12
搁入一块冰糖。
13
加少许盐,
14
加少许鸡精。
15
精调味煮开。
16
煮至汤汁浓稠,即可。
17
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/10/24 23:49:33