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诗文	南瓜蛋糕
释义	食材明细 主料 低粉 70克 南瓜泥 80克 辅料 鸡蛋 4个 细砂糖 55克 玉米油 40克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 南瓜蛋糕的做法步骤 1 南瓜去皮切片，微波叮3分半，用勺子压成泥 2 准备材料，蛋黄蛋清分离，低粉过筛备用 3 蛋黄加15克细砂糖搅匀，加玉米油搅匀，拌入南瓜泥，搅匀，筛入低粉，拌匀 4 拌好的南瓜蛋黄糊 5 蛋清用打蛋器低速打至体积蓬松，加20克细砂糖高速搅打 6 再加20克细砂糖，继续搅打至如图状态 7 取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀 8 在加上剩余的蛋白霜 9 拌好的南瓜蛋糕糊 10 倒入模具，180度35分钟，烤熟 11 取出 12 倒扣放凉后脱模 13 金黄细腻漂亮的南瓜蛋糕 14 再来一块 使用的厨具：打蛋器、微波炉、电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
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