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诗文	奥尔良烤翅#简单做法#
释义	食材明细 主料 鸡翅 8个 调料 奥尔良腌制调料 1包 黑胡椒碎 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 奥尔良烤翅的做法步骤 1 鸡翅洗干净，凉水下锅焯水，放姜片、料酒去腥。 2 放料酒去腥。 3 焯水五分钟后，捞出放入凉水冲洗干净。这一步也可以使鸡翅肉质更紧。 4 鸡翅控水晾凉后，放入保鲜袋，准备腌制调料。 5 倒入奥尔良腌制调料一包，将鸡翅与调料混合均匀。 6 接入适量凉白开水，末过鸡翅即可。喜欢重口可以少量兑水。 7 放入冰箱冷藏一夜，或12小时以上。 8 烤箱铺锡纸，上下火220℃，十分钟预热后，烤制30分钟。 9 期间，可根据个人口味，撒黑胡椒碎（黑胡椒微辣，宝宝吃就不用放） 10 出锅。 小窍门 鸡翅焯水以前，可以在上面划两刀，更容易入味。为了保持颜值，可以忽略。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烧烤   家常菜
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