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诗文	茭白烧橡皮鱼
释义	食材明细 主料 茭白 一根 橡皮鱼 一条 辅料 姜片 适量 葱段 适量 配料 料酒 少许 生抽 适量 白糖 一勺 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茭白烧橡皮鱼的做法步骤 1 材料：茭白、橡皮鱼 2 配料：姜片、葱段 3 将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。 4 捞出待用。 5 将茭白剥壳清洗一下。 6 放在案板上切成片，待用。 7 烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。 8 随后，搁入姜片，加少许料酒。 9 加适量的水煮开。 10 接着，合入切成片的茭白。 11 然后，加适量生抽。 12 加一勺白糖。 13 加少许盐。 14 加少许鸡精。 15 调味煮开，煮上2分钟。 16 最后，搁入葱段，即成。 17 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   秋季食谱
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