冬菇、腊肠切丁、虾米小许，糯米泡过夜。

葱、芫茜、姜丝、榨菜切丝。

烧开油锅放姜丝，先炒腊肠、陆续下冬菇，榨菜虾米，炒好盛好待用。

再烧开油锅，炒糯米，须有耐性，边炒边加调好的生抽料。糯米太粘了，我加了一点米饭进去，差不的时候把之前炒的腊肠等等配料全部倒进锅里继续翻炒一会就可以啦。