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诗文
椰汁紫米糕
释义
食材明细
主料
椰浆
100毫升
紫米
少许
辅料
牛奶
50毫升
配料
鱼胶片
2片
白糖
适量
甜味 口味
调味 工艺
数小时 耗时
简单 难度
椰汁紫米糕的做法步骤
1
紫米淘洗干净,浸泡一小时
2
放入3倍的水,煮制软烂
3
捞出晾凉
4
鱼胶片泡软加热至融化
5
将椰浆、牛奶倒入鱼胶溶液中
6
加适量的白糖,上锅温热椰浆牛奶溶液
7
紫米铺在模具的底部,倒入混合好的溶液,冷藏至凝固即可
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类: 甜品 家常菜 冰品 儿童 老人 下午茶 快餐
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更新时间:2026/10/24 1:37:35