食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大煮干丝的做法步骤
-
1原料图，第一次切干丝，有点粗了。 -
2干丝焯水，去除豆腥味。 -
3坐锅，将所有配料下锅煸炒出香。 -
4放入水，盐。烧开后加入干丝，烧开，放入鲜贝露，关火，加味精和麻油。 -
5一碗喷喷香的简易的大煮干丝就出锅啦！开吃吧！没有高汤，都是石材本身的鲜味，美哉！
小窍门
莴苣叶需要焯水，不然会发苦的。干丝不宜煮太久。
使用的厨具：炒锅
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