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诗文	蔓越莓司康
释义	食材明细 主料 低筋面粉 100克 细砂糖 15克 盐 1/4小勺 黄油 25克 全蛋液 1大勺 牛奶 3大勺 蔓越莓干 15克 辅料 泡打粉 1小勺 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蔓越莓司康的做法步骤 1 低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。 2 将软化的黄油和糖加入过筛的面粉中。 3 用手搓至黄油与面粉完全混合均匀呈粗玉米粉的状态。 4 在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。 5 倒入蔓越莓干，揉成均匀的面团。 6 用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。 7 在面片上用圆形模具切出圆面片。 8 切好的圆面片排入烤盘，在表面刷一层全蛋液。 9 放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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