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诗文	豆沙包
释义	食材明细 主料 面粉 400克 辅料 温牛奶 220ML 盐 2克 酵母 7克 豆沙馅 适量 奶香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 豆沙包的做法步骤 1 除豆沙馅，所有的材料都混合在一起揉成光滑的面团。 2 面团发至2-2.5倍 3 将面团排气后分成9等份 4 醒面15分钟后，包入豆沙馅。 5 收口朝下排入蒸锅内 6 二次发酵15分钟后，蒸20分钟左右后，熄火虚蒸5分钟后即可。 小窍门 关火后虚蒸是防止馒头急遇冷空气后表面会塌陷。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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