食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
羊肉丸子汤的做法步骤
-
1羊肉馅备用。 -
2用筷子打散。
-
3取一小碗，放入一个八角，适量花椒粒，用热水沏开，闷一会儿，取花椒水备用。
-
4大白菜取叶，洗净控水。
-
5把花椒水少量多次加入羊肉馅儿里面。
-
6充分打散搅拌，让羊肉馅儿去腥松软。
-
7倒入黄豆酱油，上色。
-
8再放入少许生抽调味。
-
9加入少许鸡精，香油，葱姜末，盐调味。
-
10打入两个鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。
-
11放入适量淀粉，搅拌均匀。
-
12充分入味，上劲儿，馅儿就可以了。
-
13锅内放少许油，放入葱花姜片爆香。
-
14放入白菜叶大火翻炒均匀。
-
15水分很大，炒至塌软。
-
16倒入适量清水烧开。
-
17选择的白菜品种不一样，烧的时间也不一样，像这种京白就很好熟。
-
18用一个小勺，取适量肉馅成丸子型，下入锅中。
-
19全部下入丸子，至全部浮起，撇去浮沫，这时候可以尝尝味道，如果咸度不够适量加一点点盐调味就可以了。
-
20倒入碗里，配上米饭??，热气腾腾的，赶紧吃起来吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 火麻仁豆皮丝炒芹菜
- 豆腐菌菇汤
- 魔芋沙拉
- 双椒炒蛋白肉
- 台式卤肉饭丨正宗台湾卤肉饭，秘诀在这里！超下饭
- 五花肉炒青椒
- 午餐肉土豆饼
- 鳕鱼青菜炒面
- 洋葱姜芽炒牛肉
- 在家都可以做的【西瓜芒果酸奶】，很简单！
- 蒜炒红藤菜
- 辣爆蝼蛄虾
- 腐竹烧肉
- 白玉菇娃娃菜汤
- 麻辣虾
- 蛋黄饼干
- 鱿鱼炒韭菜
- 电饭煲炖鸡翅
- 五花肉炒圆白菜
- 煮甜玉米
- 莲藕猪肉丸
- 酸奶紫薯小汤圆
- 日式大米土司
- 莲藕炖五花肉
- 琥珀核桃
- 什么之什么厘的成语
- 什么之什么去的成语
- 什么之什么及的成语
- 什么之什么取的成语
- 什么之什么叹的成语
- 什么之什么吉的成语
- 什么之什么后的成语
- 什么之什么味的成语
- 什么之什么命的成语
- 什么之什么哂的成语
- 什么之什么固的成语
- 什么之什么地的成语
- 什么之什么坎的成语
- 什么之什么城的成语
- 什么之什么墨的成语
- 大宁夫人二书赞（宋·岳珂）
- 大宁寺喜雨（明·释宗泐）
- 大宁寺过舅书舍（宋·吴时显）
- 大宁寺（宋·李弥逊）
- 大宁悟长老写师像求赞（宋·释正觉）
- 大宁晓发（明·郭之奇）
- 大宁杂诗（明·唐之淳）
- 大宁河（宋·范成大）
- 大宁（明·唐之淳）
- 大宅坟（近现代·沙曾达）
- 大宅行（元·黄玠）
- 大安二年夏四月大将军出祖王羊二公于城南堂（魏晋·陆云）
- 大安人至（宋·李公明）
- 大安寺试院中寒食（金末元初·王庭筠）
- 大安寺（清·高塞）
- 家人闲坐灯火可亲/太阳鸟文学精选
- 高考日语语法必备(升级版)
- 韩国语能力考试TOPIK Ⅱ<中高级>考纲词汇手册
- 建设工程施工合同纠纷要点解读与类案检索
- 中医康复治疗学(供中医学针灸推拿学康复治疗学中医康复学物理治疗学等专业用全国中医药行业高等教育十四五创新教材)
- 中冰企业家风采录(中英双语版)
- 善用能量(中国东部地区传统建筑的绿色设计研究)
- 基本建设财务管理--以行政事业单位为例
- 英语教师专业能力及其发展途径/中国外语教育研究丛书
- 危重病急救与监护技能
- 走多远不忘回家(精)/百善孝为先
- 未来之城(建筑与想象)
- 现代管理会计(第3版普通高等教育十四五应用型本科系列教材)
- 小学英语经典晨读100篇(5\6年级适用共2册)
- 怀仁集王羲之书圣教序(高效图解技法视频版)/传世碑帖高清原色放大对照本