把准备好的大米和萝卜丝一起放入煮锅中，加适量的水，开大火，开锅后转小火，煮到粥熟关火。

取适量的大米，小半个心里美萝卜，备用。

将大米洗净，心里美萝卜擦成细丝。

在煮好的粥中，滴加几滴白醋，使萝卜粥成胭脂色，再加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，一道颜色鲜亮、味道咸鲜的胭脂萝卜粥可以上桌了品尝了。