将干豆角清蒸熟透，小编图方便直接架饭上一起蒸。

五花肉，蒜苗，香干，红萝卜，葱姜蒜，调料准备就绪。

五花肉切片或切丝，仅用生抽腌一下。香干切丁，红萝卜、姜蒜切丝，干豆角也蒸熟了，各就各位如图。

下油，爆香姜蒜后，下肉炒之六成熟时装盘待用，下蒜苗，豆鼓酱，再次爆香后放入红萝卜丝，香干丁，小炒几下，放干豆角和肉，白砂糖，生抽，爆炒一小会。

最后放盐，装盘，撒上葱花OK。