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诗文	笋干菜蒸橡皮鱼
释义	食材明细 主料 笋干菜 适量 橡皮鱼 一条 辅料 姜片 适量 配料 料酒 少许 生抽 少许 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 笋干菜蒸橡皮鱼的做法步骤 1 材料：笋干菜（已泡发） 2 橡皮鱼 3 姜片 4 将已泡发的笋干菜淘洗一下，待用。 5 将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出。 6 随后，加点料酒、盐、鸡精 7 生抽 8 接着，搁入姜片。 9 合入笋干菜。 10 然后，放入蒸锅里。 11 盖上盖，上锅蒸至8分钟。 12 开盖，取出。 13 锅置火上，倒油烧热。 14 最后，浇上热油，即成。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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