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诗文	猪肉馅酿苦瓜
释义	食材明细 主料 猪肉馅 适量 苦瓜 适量 辅料 蒜头 适量 红葱头 适量 调料 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 猪肉馅酿苦瓜的做法步骤 1 蒜头和红葱头，蒜头实际上我只用了一半。 2 把红葱头和蒜头剁成蓉。 3 这是我买的两斤五花肉，叫老板搅拌成肉馅。 4 把蒜蓉和盐，蚝油，酱油一起放进猪肉馅，这里我就不一一介绍了。 5 把苦瓜洗干净，尽量买那种比较小的。 6 切自己喜欢的大小。 7 把苦瓜的瓜囊挖干净。 8 把调好的肉馅塞满苦瓜。 9 锅中水开，放进去蒸十分钟。 10 就是蒸熟的。 11 蒸熟的酿苦瓜，有一些汤汁重新倒进锅里，用水淀粉勾芡。 12 勾芡好的汁再淋上去。 13 简单易熟的就好啦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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