食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香芋腊味饭的做法步骤
-
1腊鸭腿切块、腊肉腊肠切片，喜欢大口吃肉的可以切大块点，芋头切成2CM块状，腊味切好后可以用生抽和一点白酒腌10分钟~ -
2香芋下锅放油爆炒一下，可以增加香味的~ -
3电饭锅里放一小勺油花生油润一下，到时焖久一点的话锅底会有一层又香又脆的锅巴~ -
4爆炒好的香芋颜色变了~ -
5把淘好的米放进电饭锅，再加点盐，因为腊味一般都带点咸味，加盐是为了让饭也有点味道更好吃~ -
6把炒好的香芋一起放进电饭锅~ -
7搅拌匀后可以插电煮了~ -
8饭7成熟的时候把所有腊味一起铺在饭面上然后焖15~20分钟，喜欢吃蛋的朋友也可以打一个在上面~ -
9可以吃了，再撒一些葱花在上面，然后和饭一起拌匀了~
小窍门
这锅饭是适合懒人做的，把材料备好后等饭差不多熟一起放进去然后可以去干其他事了，关键是天气冷吃一碗这样香的饭保你暖和一下午~
使用的厨具：电饭煲
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