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诗文	原味盐焗虾
释义	食材明细 主料 加拿大野生北极虾 200克 辅料 食用粗盐 1000克 姜片 适量 葱花 少许 料酒 一勺 咸鲜 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 原味盐焗虾的做法步骤 1 准备食材 2 取适量虾室温解冻 3 解冻好的虾凉开水轻漂一下后用料酒，姜丝，葱，少许鸡精腌制一下，无需放盐 4 粗盐放锅中炒热 5 北极虾放在油纸中间铺平，包裹 6 取一砂锅一半热盐铺底 7 油纸包裹的北极虾放热盐上 8 剩余一半热盐覆盖北极虾，，砂锅加盖，小火焗5分钟即可 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜
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