食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑磁草饼的做法步骤
-
1把材料准备好。 -
2在糯米中加入白砂糖，并搅拌混合。 -
3加入清水，并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。 -
4加入食用油，拌到糯米糊和油充分混合。 -
5放进锅中，隔水大火蒸20分钟。 -
6在蒸的时候，可以用微波炉叮熟一些糯米粉，做为包裹草饼时的手粉。 -
7取出蒸熟后的糯米糊，用筷子搅拌均匀。 -
8在案板上洒一些叮熟后的糯米粉，然后倒出面糊，用手揉搓至滑软，并且不粘手。 -
9分成若干等份后，擀成圆面片，包上绿豆馅。 -
10捏好，揉成圆形，洒上小许熟糯米粉即可。 -
11摆进碟里，即可开吃。
小窍门
1、内馅可换成自已喜欢的馅料。
2、糖的份量可按个人口味调整。
2、糖的份量可按个人口味调整。
使用的厨具：微波炉、煮锅
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