正宗【比红烧肉还香糯】捆子肉（荤素搭配）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
准备好材料。
2
将火腿肠和鸡腿菇切成大小差不多的厚度。
3
五花肉放入开水内焯烫熟，去血沫，捞出冲洗干净。
4
用刷子将蜂蜜均匀地涂抹在煮好的五花肉上，晾凉。（没有蜂蜜也可以换成酱油）
5
锅内倒油烧热至7成热的时候，把五花肉放入炸。
6
炸至表面变焦黄即可。（猪皮容易炸锅，记得用锅盖盖着炸，避免烫伤）
7
炸好的五花肉也切成块状大小。
8
调入少许盐半小勺，白糖半小勺，料酒1勺，酱油半勺，胡椒粉少许，腌渍10分钟入味。
9
韭菜用开水稍稍烫软夹出。
10
取一片五花肉，火腿片，再加一片五花肉，最下面垫着鸡腿菇，用韭菜捆扎好。
11
摆入盘内，上锅蒸至熟烂，取出。（也可以放在电饭锅上蒸，下面煮饭，肉放蒸笼里蒸，等饭好后，肉也熟了）
12
入口很是香糯啊！可以将鸡腿菇换成其他素菜。
13
在炸五花肉的时候要小心被油溅到！调料的量根据自己家的口味增减哈，喜欢吃辣也可以加点辣酱进去腌渍。

诗文	【比红烧肉还香糯】捆子肉（荤素搭配）
释义	食材明细主料五花肉少许辅料火腿肠半块鸡腿菇 1个韭菜适量配料蜂蜜少许盐适量酱油适量白糖适量料酒适量白胡椒粉适量酱香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度捆子肉的做法步骤 1 准备好材料。 2 将火腿肠和鸡腿菇切成大小差不多的厚度。 3 五花肉放入开水内焯烫熟，去血沫，捞出冲洗干净。 4 用刷子将蜂蜜均匀地涂抹在煮好的五花肉上，晾凉。（没有蜂蜜也可以换成酱油） 5 锅内倒油烧热至7成热的时候，把五花肉放入炸。 6 炸至表面变焦黄即可。（猪皮容易炸锅，记得用锅盖盖着炸，避免烫伤） 7 炸好的五花肉也切成块状大小。 8 调入少许盐半小勺，白糖半小勺，料酒1勺，酱油半勺，胡椒粉少许，腌渍10分钟入味。 9 韭菜用开水稍稍烫软夹出。 10 取一片五花肉，火腿片，再加一片五花肉，最下面垫着鸡腿菇，用韭菜捆扎好。 11 摆入盘内，上锅蒸至熟烂，取出。（也可以放在电饭锅上蒸，下面煮饭，肉放蒸笼里蒸，等饭好后，肉也熟了） 12 入口很是香糯啊！可以将鸡腿菇换成其他素菜。 13 在炸五花肉的时候要小心被油溅到！调料的量根据自己家的口味增减哈，喜欢吃辣也可以加点辣酱进去腌渍。使用的厨具：蒸锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜孕妇老人西北菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐名菜学生
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食材明细

捆子肉的做法步骤