食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
牛肉炖双菇的做法步骤
-
1牛肉切成2厘米的小方块，放盐和黑胡椒粉腌制15分钟。 -
2平底锅放油烧热，放入牛肉块煎至上色，移到炖锅里。 -
3洋葱切大块放入平底锅炒变色也放到炖锅里。 -
4加入Oxfond（牛肉浓缩汁）和红酒翻炒1-2分钟。 -
5加入2汤匙面粉炒匀至没有面疙瘩。 -
6倒入高汤大火煮开后盖盖子转小火炖40分钟。 -
7倒入两种蘑菇再炖30分钟。 -
8最后大火烧至汤汁浓稠即可。
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