食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虎皮豆腐的做法步骤
-
1原料 -
2豆腐切块，猪肉切碎丁，鸡蛋打入碗中 -
3猪肉加盐，胡椒，料酒，淀粉腌制 -
4另取黄豆酱，糖，生抽混合成酱汁 -
5鸡蛋加少许盐打散，放入豆腐块，两面都沾上蛋液 -
6平底锅加油烧热，放入沾了蛋液的豆腐块小火煎 -
7两面都煎至焦黄盛出备用 -
8另起油锅，倒入肉末翻炒 -
9肉末变色后，倒入酱汁炒匀 -
10最后倒入豆腐和少许清水烧开，大火收汁即可 -
11成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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夏季食谱
午餐
- 酱香荷包蛋
- 五香卤牛肉
- 香蕉苹果羊奶汁
- 肉沫粉皮土豆
- 西红柿炒鸡蛋
- 青椒炒肥肠
- 蚝仔煎蛋
- 宫廷桃酥
- 生菜紫甘蓝拌鸽肉
- 椰子炖鸽子
- 韭菜鸽胸肉饭团
- 椒盐韭菜
- 咸肉蒜叶炒豆干
- 酸辣茭白海带丝
- 芝麻抹茶奶油卷，内馅香甜滑顺，清新抹茶奶油，口感绵密醇厚。
- 绿豆芽炒鸡蛋
- 小米辣拌三丝
- 五指毛桃玉米猪骨汤
- 芽菜炒粉
- 黑全麦发糕
- 笋子烧土鸡
- 毛毛菜迷迷饺荞麦面
- 青花椒鸡火锅
- 菜团子
- 酱烧茄子
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