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诗文
果酱小餐包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
270克
黄油
18克
酵母
3克
牛奶
180ml
辅料
自制果酱
适量
配料
盐
3克
糖
24克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
果酱小餐包的做法步骤
1
将除了黄桃果酱和黄油的所有原料放入面包机中,启动和面程序。15分钟后放入黄油继续揉至扩展阶段。
2
取出放入干净的盆中盖上温布放在温暖处发酵1小时左右,发酵至两倍多大。
3
分成小剂子,分别擀扁排气。
4
将小剂子擀成细长条,放入自制的果酱(制作时放入面粉的果酱易成型)。
5
把两边捏合,再将捏合处搓匀。
6
缠成一个卷状。
7
放入烤箱,烤箱温度36度,底层放入一碗温水(碗要用耐高温烤碗),进行二次发酵。
8
发酵至2倍多大,将烤箱温度调至180度,15分钟即可。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 糕点 主食 烘焙 家常菜 素食 儿童 早餐
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armed conflict
armed force
armed force
armed forces
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armed to the teeth
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更新时间:2026/10/27 5:44:40