食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
大馄饨的做法步骤
-
1香菇洗净泡发，切碎 -
2干虾仁加少许料酒蒸熟，切碎 -
3黑木耳洗净泡软，切碎 -
4青菜洗净，开水加几滴植物油，盐少许将青菜焯水，过凉，切碎，轻轻滤干 -
5猪前腿肉剁细，加料酒，香葱末，生姜末，胡椒粉，盐，老抽，生抽，鸡精拌匀，调料要一次性放足，朝一个方向拌至有粘性 -
6炒锅加热倒入植物油，倒入香菇末炒香 -
7加入切碎的胡萝卜 -
8切好的黑木耳 -
9切碎的虾仁，关火 -
10加稍微挤干水的青菜粒，加香油拌匀 -
11和猪肉馅拌匀 -
12拌好的馄饨馅 -
13准备好的馄饨皮 -
14将适量馅置于横放的馄饨皮中央，包成大馄饨形状，横着包每口都可以吃的到馅 -
15包好的馄饨，够3个人饱餐一顿了 -
16煮好的大馄饨，可以乘载鸡汤里，撒上葱花，可以开吃了 -
17也可以捞起装盘，蘸喜欢的调料吃，一样好吃 -
18排的很整齐吧，再来一张
小窍门
调味料要一次性放在肉馅里，搅拌上劲，最后和其它配料拌匀即可，这样青菜就不会出水，吃起来鲜嫩多汁
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
秋季食谱
- 砂锅白萝卜丝
- 宝宝辅食：燕麦虾粥，补钙粥道
- 蒜蓉烤金针菇～啤酒烤串的最佳搭档
- 西葫芦蒸蛋
- 素炒什锦
- 芒果牛奶布丁
- 章鱼肠炒西蓝花
- 蛋抱儿童水饺
- 牛奶鸡蛋醪糟
- 洋葱汤
- 虾酱菠菜面
- 香辣排骨
- 香煎小咸鱼
- 香辣牛腱子
- 南瓜包
- 自制凉粉
- 北极虾炖粉丝
- 迷你小肉粽
- 柠檬鸡爪
- 美味生煎包
- 迷你紫菜寿司卷
- 牛腩汤面
- 鸡翅焖平蘑
- 玉米粥
- 啤酒鸭
- 十经什么什么的成语
- 十经童子
- 十羊九牧
- 十羊什么什么的成语
- 十荡什么什么的成语
- 十荡十决
- 十行什么什么的成语
- 十行俱下
- 十袭什么什么的成语
- 十袭珍藏
- 十言之教
- 十言什么什么的成语
- 十谒什么什么的成语
- 十谒朱门九不开
- 十转九空
- 奉和幸韦嗣立山庄侍宴应制（唐·崔湜）
- 奉和幸韦嗣立山庄侍宴应制（唐·李乂）
- 奉和幸韦嗣立山庄侍宴应制（唐·李峤）
- 奉和幸韦嗣立山庄侍宴应制（唐·武平一）
- 奉和幸韦嗣立山庄侍燕应制（唐·赵彦昭）
- 奉和幸韦嗣立山庄应制（唐·崔湜）
- 奉和幸韦嗣立山庄应制（唐·沈佺期）
- 奉和幸韦嗣立山庄应制（唐·苏颋）
- 奉和幽山雨后应令（隋末唐初·虞世南）
- 奉和广帅蒋颖叔留题石室（宋·郭祥正）
- 奉和庄致庵贰守留题小洞之作（明·章曰慎）
- 奉和序翁先生从游西苑视谷（明·严嵩）
- 奉和库部卢四兄曹长元日朝回（唐·韩愈）
- 奉和府公新作盆山激水若泉见招十二韵（宋·刘敞）
- 奉和府判学士景彝喜雪（宋·韩维）
- 汽车故障诊断技术
- Windows Server2003配置与管理项目教程(附光盘)
- 大学语文新读本(普通高等教育十二五规划教材)
- 院士之声
- 土木工程施工组织
- 高等学校英语应用能力考试听力专项训练及全真模拟试题(附光盘)/全国高等学校英语应用能力考试过关必备丛书
- 社交礼仪实务(第2版)
- 统计学基础
- 农业经济学(普通高校十二五规划教材)/经济学系列
- 成本会计实务(附项目训练第2版)
- 先进制造技术
- 经济法(第2版)
- 电子商务物流
- 汽车销售礼仪(第2版)
- 报关实务