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诗文 薯心小麻球
释义
薯心小麻球的做法

食材明细

主料
  • 面粉 150G
  • 糯米粉 50G
  • 白糖 适量
  • 紫薯泥 适量
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

薯心小麻球的做法步骤

  • 薯心小麻球的做法步骤：1
    1
    面粉150G，糯米粉50G，面粉和糯米粉参在一起，加适量白糖拌均。
  • 薯心小麻球的做法步骤：2
    2
    适量加些清水，和成光滑的面团。
  • 薯心小麻球的做法步骤：3
    3
    紫薯泥提前做好。
  • 薯心小麻球的做法步骤：4
    4
    取一面团，捏扁，包入紫薯泥。
  • 薯心小麻球的做法步骤：5
    5
    搓圆。
  • 薯心小麻球的做法步骤：6
    6
    白芝麻适量。
  • 薯心小麻球的做法步骤：7
    7
    做好的薯球均匀裹上白芝麻。
  • 薯心小麻球的做法步骤：8
    8
    落多余的白芝麻放入盘中。
  • 薯心小麻球的做法步骤：9
    9
    奶锅油温烧到5层热，下入紫薯球。（火一定要改小，否则容易炸糊了。）
  • 薯心小麻球的做法步骤：10
    10
    炸至金黄色捞出。
  • 薯心小麻球的做法步骤：11
    11
    沥干油码在盘子上。
  • 薯心小麻球的做法步骤：12
    12
    面粉的比例比糯米粉多点。，吃起来口感会更香。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   小吃   面食   家常菜   常见菜式  
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更新时间：2026/10/25 22:15:20