“香辣蟹超美味”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣蟹的做法步骤
-
1河蟹6只，用盐水泡上，用刷子刷刷，葱切段备用，再切些葱，姜片，蒜6瓣拍扁，辣椒丝备用，泰椒3个切断，麻椒粒适量 -
2洗净的河蟹放入蒸锅，放水没过螃蟹，2勺盐（勺约为调料盒的勺），葱段，姜片蒸煮5分钟 -
3蒸好的螃蟹每只把盖掰下来，剩下的部分中间一切为2（中间切左边腿和右边腿），取一碗调入淀粉生抽一茶勺老抽一茶勺盐一勺糖一勺醋一点十三香料酒一点清水勾成汁备用 -
4锅烧热倒闭炒菜多一点的油，烧热下葱姜蒜麻椒粒泰椒段炒香，把切好的螃蟹下锅大火快速翻炒几下，把兑好的汁倒入锅里快速翻炒均匀即可出锅 -
5完成！超级美味，注意蟹黄基本都炒在汤汁里了所以不要浪费噢可以泡饭！
小窍门
吃剩香辣蟹的汤汁可以泡饭，因为蟹黄的营养全在汤汁里，倒掉很可惜噢~
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
热菜
儿童
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 泡沫红茶
- 木须肉
- 茭白焖肉
- ??鲜虾清汤面??
- 茭白烧鲜素鸡
- 芦笋炒鸡丝
- 自制黑芝麻馅
- 蒜蓉炒蕃薯叶
- 黄焖鸡米饭
- 简易蛋糕
- 鱼儿辣椒
- 黄豆酱焖南瓜土豆
- 蒜炒上海青
- 菠菜猪肝粥
- #家常下饭菜#包菜炒粉丝
- 蝶豆花冰皮月饼
- 黄焖鸡
- 蒜茸粉丝蒸去壳青口贝
- 清蒸鲈鱼
- 麻婆豆腐
- 土豆饼
- 食素
- 重庆辣子鸡
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 烤八爪鱼
- aerobic oh
- aerobics class
- aerolith dynamics
- aeronaut 30
- aeronaut 45
- aeronaut brewery
- aeronautical engineer
- aeronautical engineering
- aeronautics and astronautics
- aeronautics scc
- aeronautics school
- aeronaut ipa
- aerosol can
- aerosol cans
- aerospace corridor
- 送袁自如少司马还朝（明·陈子壮）
- 送袁良辅还封丘（明·顾清）
- 送袁节推奏绩北上（明·陈鹤）
- 送袁莞沙之左州（明·王弘诲）
- 送袁著作守徽州（宋·戴栩）
- 送袁解元南归（明·欧大任）
- 送袁运判赴荆湖（宋·黄裳）
- 送袁进士翱之南畿分采实录便道省其父雪桧君（明·程敏政）
- 送袁进士翱纂修（明·王鏊）
- 送袁进士赴举（宋·宋祁）
- 送袁道士二首（元·王士熙）
- 送袁郎中破贼北归（唐·皇甫冉）
- 送袁都官知徽州（宋·魏了翁）
- 送袁重其归吴门（清·陆元辅）
- 送袁青瑶掌科之南垣二首（明·邓云霄）
- 高考快递 高考预测卷 理科综合 2023
- 全过程工程咨询与监理论文集 2023
- 建筑手绘
- 中国古代文学作品选
- 葡萄,你从哪里来
- 宏观经济管理与实践
- 外汇交易实务
- 默写小能手 语文 六年级上
- 大学生心理健康教育——"芳菲心灵"活动教程
- 母爱羁绊(全2册)
- 鲁迅致曹靖华
- 红狮子数学 一起做果酱吧
- 煤炭企业转型发展研究与探索
- 分布式系统及云计算概论(第2版)
- 难忘的少年时代