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诗文
木樨虾仁
释义
食材明细
主料
鲜虾仁
150克
鸡蛋
2个
辅料
干木耳
8克
葱末
10克
姜末
4克
配料
黄酒
10ml
淀粉
5克
盐
4克
白砂糖
少许
花生油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
木樨虾仁的做法步骤
1
虾仁洗净去肠线,调入黄酒、淀粉腌制15分钟。
2
干木耳提前用温水泡发,清洗干净。
3
鸡蛋打入碗里加少许盐调匀并炒熟备用。
4
锅里倒入少许油加热,爆香葱姜末。
5
加入虾仁翻炒变色,加入木耳继续翻炒。
6
加入鸡蛋翻炒片刻,调入盐翻炒均匀。
7
加少许白砂糖提鲜,翻炒均匀装盘即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐
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thinker
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think it over
think laterally
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think little of doing
think long and hard
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更新时间:2026/10/25 4:15:17