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诗文	瘦肉炒土豆片
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 土豆 适量 胡萝卜 少许 辅料 蒜末 少许 调料 油 适量 盐 少许 腌料: 适量 酱油 少许 胡椒粉 少许 糖 少许 生粉 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 瘦肉炒土豆片的做法步骤 1 准备所需的食材:如图所示。 2 瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。 3 土豆，胡萝卜切片。 4 备点蒜末。 5 热锅放油，下腌制好的瘦肉炒香至熟透，先盛上盘。 6 锅里还有底油，放入蒜末，土豆片，胡萝卜片继续翻炒三分钟左右。 7 调点盐继续炒一分钟。 8 炒至土豆片，胡萝卜片熟透。 9 最后将炒好的瘦肉倒回锅里大火翻炒一分钟即可。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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