食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
-
11.准备食材，蛤蜊230克，鸡蛋两个... -
22.将蛤蜊泡在滴入香油的清水中放两三个小时吐出体内泥沙.. -
33.将生姜切片，大葱切成小段备用... -
44.锅中加入清水烧开... -
55.往烧天的清水中加入生姜、葱段、和料酒后加入清洗干净的蛤蜊绰一下水（蛤蜊我是用牙刷顺着蛤蜊的纹刷干净的)... -
66.将两个鸡蛋打入碗中备用... -
77.待煮蛤蜊的水冷却下来后住鸡蛋中加入煮蛤蜊的水和食盐一起搅拌均匀，蛋水的比例为1：1.2... -
88.将绰好水的蛤蜊摆放入有些深度的盘子当中，怎么摆就看你自己喜欢了... -
99.将刚才调好的的蛋液水用细漏勺漏入装有蛤蜊的盘中，如果想蒸的蛋细滑些可以多漏两遍... -
1010.漏好蛋液水的蛤蜊盘... -
1111.然后盖上保鲜膜入锅蒸上7-10分钟左右... -
1212.蒸好的蛤蜊蒸蛋淋上鲜味汁和香油，再洒上些葱花装饰即可上桌食用了..
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
冬季食谱
晚餐
- 年年有余--甜酒鱼
- 肉薯粉
- 木瓜冰糖炖燕窝
- 柠檬鸡
- 健康素菜
- 香肠小炒
- 材料超简单做法超详细成功概率超大的蛋糕
- 白菜猪肉包
- 淡奶油吉士花卷面包
- 新年的蛋糕
- 美味鱼头汤
- 香辣豆干
- 炸葱花
- 改变色彩-----双色金玉豆沙包
- 【MOMO年夜菜】五福临门 日式根菜杂煮
- 【芝麻开花节节高】——送您开花馒头，祝您新年好运来
- 一帆风顺---莴笋酿肉胶
- 红红火火：蒜泥白肉
- 富贵有余：皮蛋豆腐
- 自制猪皮冻
- 玉米面窝头
- 山楂果茶
- 爱心双味蛋卷
- 奶香焗红薯
- 爱心晚餐の手擀面
- throw down the gauntlet
- thrower
- throw for a loop
- throw in
- throw-in
- throw in the towel
- throw into
- throw light on
- thrown away
- thrown out
- throw off
- throw off center
- throw off centre
- throw off the yoke
- throw off the yoke of
- 无闷（清末民国初·沈曾植）
- 无闻上人许留栖吴门不果送之还山复订春期（明·王醇）
- 无闻（宋·释广闻）
- 无闻（宋·释绍昙）
- 无际（宋·释师范）
- 无际（宋·释慧开）
- 无隐侍者请赞（宋·释智愚）
- 无隐精舍（清·赵函）
- 无隐（宋·释心月）
- 无题。十二月二十七（当代·卢青山）
- 无题一章（近现代·汪精卫）
- 无题一首（宋·刘克庄）
- 无题一首（宋·刘克庄）
- 无题七绝一首（宋·苏轼）
- 无题三十首步悔痴韵（清·罗秀惠）
- 新加坡英语高阶 双语版(全4册)
- 瑞普·凡·温克尔
- 倍速学习法 直通中考 语文 8年级 上 人教版
- 医学免疫学实验 第2版
- 饮料工艺学
- 教材解读与拓展 高中数学 选择性必修第2册 RJ B
- 教材1+1 全解精练 化学 9年级上(RJ版)
- 工程地质与土工技术(新版)
- 乡村聚落空间重构——动态模拟与智能优化
- 服装创新设计与实践 1
- 多学科协作模式在感染性疾病治疗中的应用
- 大头儿子和小头爸爸经典原著故事 注音·全彩·美绘(全5册)
- 卷霸 初中同步测试卷 语文 9年级
- 缟纻风雅 第二届南京大学域外汉籍研究国际学术研讨会论文集
- 李毓佩多解思维同步数学故事(全3册)