食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芝士鸡蛋卷的做法步骤
-
1主料 -
2火腿和所有蔬菜都切丁（所有蔬菜取其4/1都足够了） -
3芝士切条或者丁随自己喜欢 -
4鸡蛋打好加适量牛奶 -
5加入一点点盐和胡椒粉搅拌均匀 -
6搅拌好的蛋液滤去蛋筋 -
7锅里放一点点油，将蔬菜和火腿放锅里略炒一下 -
8另起一锅，锅里刷一层薄薄的油，开最小火 -
9倒入一部分蛋液 -
10待蛋液稍稍凝固，放入蔬菜和火腿丁 -
11放上几根芝士条 -
12将鸡蛋的一边慢慢卷起来 -
13另外一边也慢慢卷起，略煎一会就可以了
小窍门
所有蔬菜我只取其4/1，就足够煎4个鸡蛋卷了。
使用的厨具：平底锅
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