食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲍菇肉片的做法步骤
-
1原料图1 -
2原料图2 -
3杏鲍菇切成相等的两段，手撕成条状 -
4猪肉切片，用嫩肉粉、料酒、生抽、盐、糖抓匀，腌制10分钟左右 -
5锅内倒入适量清水，烧开，放入一匙盐，把杏鲍菇放入焯掉草腥味，捞起备用 -
6另起一锅倒入适量油，下蒜末炒香，下瘦肉炒熟 -
7把杏鲍菇倒入瘦肉中，倒入蚝油 -
8翻炒十几秒即可出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
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