食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜炖羊排的做法步骤
-
1羊排温水清洗切成小块 -
2配菜切好备用 -
3锅中水烧开后放入羊排，生姜，料酒，盐，再次煮开转小火，舀出表面浮末。倒出沥干水备用 -
4用炖锅或砂锅，小火放入油，葱段，姜片，花椒，辣椒，糖，少量盐，豆瓣酱，炒香后倒入羊排翻炒几下，倒入适量水。 -
5煮开后转小火慢炖，大约四十分钟，用筷子可以插进为准，然后倒入切好的配菜，胡萝卜块，其实这里可以根据个人口味添加各种菜，按先后熟顺序放入 -
6汤汁会越煮越浓稠，记得中途翻一下底，防止粘锅了。羊肉软烂，带着丝丝辣味，胡萝卜香甜可口，非常下饭。冬天吃，暖和！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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冬季食谱
午餐
晚餐
- 蘸酱菜
- 清炒西葫芦
- 韩式辣酱烤羊排
- 肉酱拌米粉
- 红茶枣香红烧肉
- 生鸡蛋韭菜包子
- 香菜羊肉丸子汤
- 家庭版刀削面
- 油鸡枞炒莴笋
- 家常大盘鸡
- 香蕉黄瓜椰子水
- 椰子干贝红枣鸡汤
- 香炸翅根
- 空气炸锅包包菜
- 干煸四季豆
- 烤箱烤土豆
- 菜芯干烧鲜素鸡
- 花生拌蒲公英
- 虾干苦瓜炒鸡蛋
- 鸭杂汤河粉
- 水芹菜炒驴肉
- 蒲公英水炒蛋
- 米粉包子
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