“培根鲜虾披萨”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
培根鲜虾披萨的做法步骤
-
1我用的面包机揉的，所有材料加入面包机，揉到扩展阶段。最好先用一半温水把酵母化开。揉好的面团盖上保鲜膜，在室温下发酵到2倍大 -
2大约一个小时后，面团就发好了，把发酵好的面团排气，裹上保鲜膜，醒发15分钟 -
3案板上撒上面粉，把面团擀成需要的大小 -
4擀好的面饼放入披萨盘 -
5整形，压一圈稍厚的边出来 -
6用叉子在面饼上叉一些小孔，防止烤的时候面饼鼓起来，面饼就做好啦 -
7下来做该馅料了披萨馅料：马苏里拉芝士150g，培根片80g,披萨草、披萨酱、青椒、玉米粒、鲜虾仁适量 -
8披萨饼底涂上一层色拉油，放室温下发酵一会 -
9涂上披萨酱，一定要涂均匀哦 -
10撒上一层披萨草，也可以撒罗勒叶 -
11先撒上一层马苏里拉芝士，芝士最好刨成丝，用专用的刨丝器也可以用家里刨蔬菜的刨丝器，如果都没有，用刀切成丝也很容易 -
12平铺一次培根 -
13再撒上一层马苏里拉芝士 -
14摆上剩余的材料，根据自己喜欢怎么摆都可以，蔬菜类的材料最好用厨房纸吸下水，或者炒干，不然出水严重，披萨就不好看了 -
15再撒上薄薄一次马苏里拉芝士就可以开烤了，上下火中层200度，15分钟 -
16烤到剩下5分钟的时候，拿出来再撒一些马苏里拉芝士。新鲜的披萨就出炉啦，表面撒一些芝士粉会更香呢！ -
17开切啦 -
18很诱人哦
使用的厨具：电烤箱
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