食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶麻薯面包的做法步骤
-
1准备材料。 -
2牛奶温热一下加入酵母和白糖放置5分钟。 -
3低粉高粉过筛加入抹茶粉。 -
4慢慢加入做法2边搅拌。 -
5揉成光滑面团后油法。 -
6揉到扩展阶段醒1个半小时至1.5倍大。 -
7用反弹便发酵好了。 -
8排气揉成几个面团盖盖松弛15分钟。 -
9取个面团压扁。 -
10放上麻薯和自己喜欢的馅料（红糖、椰丝、燕麦片）。 -
11红糖。 -
12包起来不要漏馅包成圆形。 -
13放到预热过的烤箱中下面放碗沸水发酵40分钟。 -
14表面涂上蛋液撒上白芝麻。 -
15放进预热好的烤箱中180度15-18分钟即可。 -
16麻薯的材料。 -
17将糯米粉白糖混合慢慢的加水边调边加水。 -
18放到微波炉中750W1分30秒高火加热。 -
19拿出来后快速搅拌冷却一下。 -
20加入玉米淀粉当手粉。 -
21揉到不沾手，分成几个剂子。
使用的厨具：电烤箱
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