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诗文	换个花样吃面包——————蜜豆小面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250g 鹌鹑蛋 2个 辅料 水 250g 食用油 25g 食盐 2g 白糖 50g 酵母粉 2g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 蜜豆小面包的做法步骤 1 1.将所有原料放入面包机和面40分钟。 2 2.用水将红豆煮熟。 3 3.煮熟的红豆捞出沥干水分，加一点食用油，适量白糖和蜂蜜小火加热拌匀。 4 4.小模具放入烤盘，模具内壁刷一层油。 5 5.双手抹油将面团从面包机里取出，分成小剂子，包入适量的蜜豆，裹圆放入模具。发酵至2倍大。 6 6.烤箱170度预热，发酵好的面团表面刷一层蛋液。烘烤半小时上色后转110度再烘烤10分钟。 7 O(∩_∩)O哈哈~ 使用的厨具：电烤箱、煮锅 所属分类： 糕点   烘焙
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