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诗文
红烧凤爪
释义
食材明细
主料
冰冻凤爪
一斤
辅料
葱
适量
大料
适量
小茴香
适量
豆蔻
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
料酒
适量
李锦记双茶老抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧凤爪的做法步骤
1
凤爪脚趾剪干净,用水焯一下
2
再放水放入配料和调料慢煮
3
水开后开小火煮,一个半小时左右汤汁收干装盘。
小窍门
用水焯一下,再放放入配料和调料水慢煮,水开后开小火煮,一个半小时左右汤汁收干装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/23 9:38:25