食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白炒肉丝的做法步骤
-
1肉丝切好，放少量料酒盐味精腌制10分钟。 -
2茭白洗净，去壳，切丝。（刀工不好，我用的是刨子(*^__^*)） -
3葱洗净切段，备用。 -
4锅里放入适量色拉油，油锅稍热将肉丝入锅煸炒，这样可以避免肉丝结块。 -
5将肉丝炒至7成熟。 -
6倒入茭白丝，一起翻炒。 -
7等茭白瘪下去后放入葱段，略翻炒，加入适量的盐和味精，就可以出锅装盘了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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