食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡块的做法步骤
-
1准备好材料，土鸡剁成小块。 -
2葱切成段，姜切成片，蒜拍碎。 -
3炒锅冷锅放油，然后放入冰糖慢慢的融化开。 -
4冰糖完全融化后，倒入鸡块中火翻炒至金黄。 -
5放入姜，葱、蒜，红辣椒放入十三香翻炒均匀。 -
6倒水漫过鸡肉块，大火烧开，转入中小火，炖40分钟。 -
7鸡肉熟的时候放入土豆块，洒盐，再炖15分钟。 -
8大火收汁，放入鸡精，出锅 -
9色，味俱全！
小窍门
1：红烧炖的时间越长越入味就越好吃。
2：土豆一定要炖软软的才可口。
2：土豆一定要炖软软的才可口。
使用的厨具：炒锅
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