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诗文	奶香小面包
释义	食材明细 主料 高粉 250克 牛奶 160克 白砂糖 22克 炼乳 30克 盐 2.5克 奶粉 10克 酵母 3克 黄油 20克 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 奶香小面包的做法步骤 1 取一部分牛奶加热以后倒入炼乳搅拌均匀，放凉备用。 2 除黄油外的材料入搅拌缸；面团出筋后，加黄油搅拌至光滑面团有薄膜的状态 3 温暖处发2倍大。 4 排气，分割9份，滚圆，松弛20分钟。 5 面团擀成长舌状。 6 压薄底边。 7 卷起，收口捏紧，打个单结。 8 两头捏紧。 9 入模。 10 最后发酵2倍大。 11 中层，180度，20分钟。 小窍门 模具不是不粘的，需要刷油防粘。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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