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诗文	早餐小薄饼
释义	食材明细 主料 面粉 100克 辅料 油 少许 盐 少许 配料 温水 少许 咸鲜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 早餐小薄饼的做法步骤 1 大约100克左右面粉，和成不软不硬，醒一晚上，第二天用。一般醒一两个小时。 2 因为在炒锅中炸，所以面团要小些，赶平刷上少许油均匀少许盐。 3 在圆饼上划平行线三划子，拿起一条折成四方两头捏上，再与第二个重复折。第三个也同样。 4 赶成四方薄饼，炒锅放入少量油，七成热时放入四方饼，两面炸成金黄色即可。 小窍门 配上小米粥和炸菜，就是一顿美味的早餐。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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